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发布日期：2026-01-23 02:33 点击次数：158
郴州位于湖南东南部，其美食独具特色，融合了湘南风味与当地的地域文化。在郴州特色美食排行榜前十名里，有不少堪称必尝的佳肴，既能满足味蕾享受，又能让人感受郴州的独特魅力。
栖凤渡鱼粉——酸辣鲜香的经典代表：这是郴州美食的一张名片，在排行榜中向来名列前茅。栖凤渡鱼粉以鲜鱼熬制的汤底为核心，将辣椒、姜蒜等调料的辣味、酸味与鱼的鲜味完美融合。汤鲜肉嫩，米粉爽滑劲道。据说，以前当地一位穷书生赴考途中吃了栖凤渡鱼粉，精力充沛考中了状元，此后鱼粉便声名远扬。如今，随便走进一家栖凤渡鱼粉店，都可以感受到那种火辣鲜香在舌尖绽放的美妙滋味。
东江鱼——鲜美可口的水产佳肴：东江水质优良，产出的鱼肉质鲜美。东江鱼制作工艺多样，有烟熏、油炸等。烟熏东江鱼色泽金黄，香味浓郁，口感有嚼劲；油炸的东江鱼则外皮酥脆，内部鲜嫩。在东江周边的餐馆里，清蒸东江鱼同样是备受欢迎的菜品，原汁原味彰显了鱼的本鲜。这种美味的水产美食，无论是作为餐桌上的佳肴，还是当作特色零食带走，都是不错的选择。
{jz:field.toptypename/}临武鸭——肉质鲜嫩的传统名菜：临武鸭历史悠久，是湖南省四大名鸭之一。其鸭肉紧实，品质上乘。常见的做法有临武鸭火锅、香酥临武鸭等。临武鸭火锅以鸭肉为主料，搭配各种配菜，汤汁浓郁醇厚；香酥临武鸭经过炸制，外皮金黄酥脆，内部肉嫩多汁。一口下去，满满的都是郴州的风味和历史文化的沉淀，去郴州可一定要尝尝这道菜。
在郴州特色美食排行榜前十名中，栖凤渡鱼粉、东江鱼、临武鸭都是极具代表性且不容错过的美味。它们不仅是郴州饮食文化的重要组成部分，更是游客领略郴州风情的重要窗口，品尝这些美食能让你对这座城市有更深的认识和喜爱。
发布于：广东省