《香辣孜然火腿》

食材：火腿、青椒。

喜欢吃辣的朋友们有口福了，这道菜肯定符合喜欢吃辣的朋友，做法简单易懂。

首先，火腿切成薄片，起锅烧油，倒入锅中煎至两面金黄后捞出备用。

再另起锅，油热下入蒜末、干辣椒炒香，倒入切好的青椒，倒入火腿，调料加入一勺生抽、少许盐、半勺蚝油、一勺辣椒面、孜然粉、少许鸡精，翻炒均匀后撒入芝麻即可出锅。

孜然味浓郁，香香辣辣配米饭嘎嘎香，色香味俱全，把隔壁邻居家的孩子都馋哭了，学会的朋友们赶紧安排起来吧。

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《家庭版毛血旺》

食材：鸭血、豆皮、金针菇、黄豆芽、葱。

每次再饭店都要点的菜谱，学会了以后再也不用去外面吃了，做法简单易懂。

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首先，起锅烧油，倒入干辣椒、蒜末、姜丝、花椒爆香，随后倒入一碗清水，加入盐、三勺生抽、一勺老抽、两勺辣椒油、一勺豆瓣酱、少许胡椒粉，煮开后倒入豆皮、黄豆芽、金针菇、鸭血，焖煮几分钟熟了就可以，最后准备出锅时撒入葱花。

香辣嫩滑的鸭血好吃又美味，入味的豆皮和金针菇麻辣鲜香，不出门也能在家解馋了，快去安排起来吧。

《口蘑青椒炒肉》

食材：五花肉、口蘑、螺旋椒、小米辣。

去大排档吃饭，都离不开这道菜，今天小茉把做法分享给大家，再也不用去大排档吃饭，在家也可以成为大厨。

首先，起锅烧油，把切好的五花肉倒入锅中，煸炒出油脂，放入小米辣、蒜片、两勺生抽、半勺蚝油，炒出酱香味，继续倒入切好的口蘑和螺旋椒，加入盐、黑胡椒，翻炒均匀即可出锅了。

做法简单不复杂，新手小白一看也能知道怎么操作，当你不开心不想吃饭时，不妨试一试这道色香味俱全的口蘑青椒炒肉，香辣入味又下饭，唯有美食不可辜负，喜欢吃口蘑的朋友千万不要错过这道菜，学会了赶紧安排起来吧。

学会这三道下饭菜，再也点外卖和去大排档吃饭，低成本也能做出美食，还能节约自己的伙食费，做法简单不复杂。

发布于：广西壮族自治区

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